кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Академия ветеринарной медицины
доцент
Линьков В.В., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры агробизнеса УО «Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медицины»,Левкин Е.А. кандидат сельскохозяйственных наук, доцент заведующий кафедрой агробизнеса УО «Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медицины»
УДК 636.033/636.2.033
Современное скотоводство находится в постоянном поиске внутрихозяйственных резервов, сочетающих в себе взаимодействие различных механизмов регуляции, среди которых одним из важных выступает функциональная синхронизация производства, направленная на повышение эффективности селекционно-племенной работы, улучшение паратипических, производственно-экономических и, даже социокультурных условий такого производства [1–20]. При этом, воспроизводство стада крупного рогатого скота является одним из наиболее трудоёмких процессов в скотоводческой деятельности агрохозяйств [1, 2, 4, 5, 7, 9, 10, 12, 15, 16, 18–20]. В связи с этим, представленные материалы исследований являются актуальными, востребованными большим количеством сельскохозяйственных товаропроизводителей скотоводческой продукции.
Цель и задачи исследований. Основной целью исследований выступало изучение элементов системы воспроизводства в скотоводческой работе СПК «Федорский» Столинского района Брестской области, в направлении поиска внутрихозяйственных резервов данного производства и осуществлении элементов стандартизации. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: производилось изучение основных показателей производства скотоводческой продукции в условиях крупнотоварного агропредприятия СПК «Федорский»; осуществлялся анализ полученной информации и её интерпретация.
Материалы и методы исследований. Производственные исследования проводились в специализированном скотоводческом агрохозяйстве СПК «Федорский» Столинского района Брестской области в 2016–2018 г.г. с последующим модельным проектированием процессов воспроизводства на 2020–2021 г.г. В исследованиях использовались наблюдения и учёты, бланки строгой отчётности, документы и материалы зоотехнического учёта агропредприятия СПК «Федорский». Методика опытов общепринятая. Методологическим инструментарием служили методы сравнений, анализа, синтеза, монографический, прикладной математики.
Результаты исследований и их обсуждение. Исследованиями было установлено, что в СПК «Федорский» общая скотоводческая деятельности находится на достаточно высоком уровне, когда используются высокотехнологичные факторы и средства производства, в системе задействованы различные способы интенсификации и энергоэкономного использования располагаемого ресурсного потенциала агрохозяйства. Схематически отмеченный походом можно представить в виде рисунка 1.
Рисунок 1. Характерные особенности создания высокоэффективной агросистемы производства скотоводческой продукции в СПК «Федорский» (составлено с использованием источников [2, 4–7, 9, 10, 13, 15, 16, 18, 19] и новых собственных исследований)
Из рисунка 1 видно, что формирование высокоэффективной системы производства скотоводческой продукции является многогранным, сложным механизмом, позволяющим осуществлять производственно-экономическое совершенствование отрасли.
Исследованиями также установлено, что в производственно-экономической деятельности СПК «Федорский» сформирована устойчивая положительная динамика продуктивности животных (таблица 1). Однако, достижение утверждённых на общем собрании членов трудового коллектива высоких плановых показателей в скотоводстве, является задачей сложной, но возможной, при приложении непосредственных всеобщих усилий, как руководства агропредприятия, так и отраслевых специалистов, технических исполнителей процессов производства.
Показатели |
Годы |
2018 г. в % к 2016 г. |
||||
2016 |
2017 |
2018 |
||||
План |
Факт. |
Выполнение плана, % |
||||
Надой на 1 корову, кг |
6252 |
6674 |
7330 |
6926 |
94,5 |
110,8 |
Среднесуточный прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота, г |
839 |
828 |
850 |
828 |
97,4 |
98,7 |
Выход телят на 100 коров и нетелей, гол. |
78,8 |
77,1 |
80 |
75,8 |
94,8 |
96,2 |
Анализируя данные по продуктивности животных в хозяйстве (таблица 1) видно, что надой молока на одну корову в 2018 году вырос на 10,8 % по сравнению с 2016 годом, также необходимо отметить, что среднесуточный прирост в 2018 году снизился на 1,3%, на находится на очень высоком уровне, что характеризует предприятие, как одно из ведущих в области промышленного мясного скотоводства. Выход телят на 100 коров в течение трех последних лет снизился на 3,8 %.
Оценка эффективности производственной деятельности показана в таблице 2.
Товарная продукция |
Выручено от реализации продукции, тыс. руб. |
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. |
Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. |
Уровень рентабельности (+), убыточности (-), %. |
Молоко |
11404 |
6510 |
4894 |
75,2 |
Крупный рогатый скот (в живой массе), проданный на мясо |
13938 |
14989 |
1051 |
7,0 |
Итого по скотоводству |
25342 |
21499 |
5945 |
27,7 |
Анализ данных таблицы 2 показал, что выручка от реализации молока составляет 11404 тыс. рублей, при этом прибыль достигла 4894 тыс. рублей. Производство молока в хозяйстве является рентабельным (+75,2 %), а выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота, проданного на мясо также рентабельно). В целом по скотоводству предприятие сработало с прибылью в размере 5945 тыс. руб.
Для составления плана осеменения коров, телок и их отелов, получения приплода на первый год перспективы (таблица 3) необходимо иметь следующие данные по поголовью скота по состоянию на начало планируемого года. Фактически хозяйство на 01.01.2020 г. располагало следующим поголовьем крупного рогатого скота: коровы – 2252 голов;нетели – 397 голов;телки рождения 2017 г. – 448 голов;телки до года – 596 голов;откормочное поголовье 9661 голова.
Месяцы года |
Анализируемые показатели |
|||||
Фактически осеменено в 2020 г. |
План отелов на 2021 г. |
|||||
коров |
телок |
всего |
коров |
нетелей |
всего |
|
1 |
- |
- |
- |
190 |
47 |
237 |
2 |
- |
- |
- |
213 |
51 |
264 |
3 |
- |
- |
- |
203 |
44 |
247 |
4 |
190 |
47 |
237 |
187 |
42 |
229 |
5 |
213 |
51 |
264 |
190 |
50 |
240 |
6 |
203 |
44 |
247 |
236 |
44 |
280 |
7 |
187 |
42 |
229 |
188 |
48 |
236 |
8 |
190 |
50 |
240 |
168 |
42 |
210 |
9 |
236 |
44 |
280 |
185 |
50 |
235 |
19 |
188 |
48 |
236 |
193 |
52 |
245 |
11 |
168 |
42 |
210 |
198 |
38 |
236 |
12 |
185 |
50 |
235 |
189 |
33 |
222 |
Итого |
1759 |
418 |
2177 |
2339 |
541 |
2880 |
В основу такого планирования положена концепция равномерного получения приплода по месяцам года, что позволяет унифицировать проведение функциональной синхронизации процессов воспроизводства, производить скотоводческую продукцию с большей ритмичностью и непрерывностью[1, 6, 9].
Последующее планирование скотоводческой деятельности на предприятии СПК «Федорский» предполагает осуществление следующих производственных действий (таблица 4).
Месяцы года |
Анализируемые показатели |
|||||
План выбраковки коров, голов |
Выход телят, голов |
План осеменения на 2021 г. |
||||
коров |
телок, рождения 2019 г. |
телок, рождения 2020 г. |
всего |
|||
1 |
51 |
213 |
193 |
52 |
- |
245 |
2 |
50 |
238 |
198 |
38 |
- |
236 |
3 |
48 |
222 |
189 |
33 |
- |
222 |
4 |
53 |
206 |
211 |
44 |
- |
255 |
5 |
51 |
216 |
196 |
42 |
- |
238 |
6 |
47 |
252 |
182 |
52 |
- |
234 |
7 |
47 |
212 |
193 |
- |
52 |
245 |
8 |
59 |
189 |
221 |
- |
44 |
265 |
9 |
47 |
212 |
189 |
- |
48 |
237 |
10 |
42 |
221 |
168 |
- |
49 |
217 |
11 |
46 |
212 |
189 |
- |
43 |
232 |
12 |
- |
200 |
245 |
- |
53 |
298 |
Итого |
541 |
2592 |
2374 |
261 |
289 |
2923 |
Из таблицы 4 следует, что план осеменения животных составлен с большой равномерностью (расчёт показателя вариабельности осеменения коров показал V=20,0 %). Однако, для заполнения скотомест в откормочниках (по фактическому поголовью) потребуется проведение дополнительной закупки откормочного молодняка в других (соседствующих или более отдалённых) агропредприятиях района и области. Для полного формирования откормочного поголовья в 9661 голову недостаёт (9661-2592=7069) 7069 голов молодняка крупного рогатого скота.
Для планирования увеичения продуктивности коров на 2019–2021 гг. необходимо учесть средние показатели фактической продуктивности животных за три анализиуемых года (2016, 2017, 2018 г.г.), данные представлены в таблице 1. При этом, в планировании прироста продуктивности достаточно учитывать три основных фактора: условия кормления, содержания и селекционную работу. В хозяйстве в ближайшие годы планируются мероприятия по укреплению кормовой базы, реализация которых даст возможность повысить годовой уровень кормления коров в расчете на одну голову. Расчёты показывают, что укрепление кормовой базы будет способствовать совершенствованию следующих показателяй:
3,22 ц корм. ед. / 0,81 ц корм.ед. =3,97 ц (397 кг)
(397х100)/ 6619=6,0 %
В 2019 году – 2,0 %
В 2020 году – 2,0 %
В 2021 году – 2,0 %
Прибавка надоя молока на корову за счет улучшения условий содержания по плану составит 4,5 % .
Расчеты по приросту молочной продуктивности и жирномолочности коров стада за счет факторов отбора коров в племенное ядро и подбора быков производителей для стада, иными словами – за счет селекционно-племенной работы, сводятся к определению целевого стандарта продуктивности, а именно – уровня продуктивности, который можно достигнуть при заданных параметрах отбора.
Расчет отмеченных показателей прозводится по формуле: = 7691 кг
где:Y1 – целевой стандарт продуктивности;
Y2 - продуктивность стада на момент расчетов;
X1 – продуктивность коров, отобранных в племенное ядро;
X2 – средняя продуктивность матерей, подобранных к стаду быков;
h21 – наследуемость признака по матерям (стандартные значения: по удою – 0,3, по содержанию жира – 0,6);
h22 – наследуемость признака по отцам (стандартные значения: по удою – 0,1, по содержанию жира – 0,3).
461 + 304=765 кг
765/4,5=170 кг
1) 6926+170=7096 кг
2) 7096+170=7266 кг
3) 7266+170=7436 кг
7436-6926=510/6926х100=7,4 %
Общий прирост продуктивности коров при совокупном влиянии основных факторов производства в процентах (представлен в таблице 5), рассчитывается плановый удой на 1 корову за каждый год перспективного плана развития отрасли.
Годы исследований |
Производственные показатели |
Результаты расчетов |
2016–2018 |
Фактический надой молока на корову в среднем за три года, кг |
6619 |
2019 |
Прирост продуктивности, % Надой на корову, кг |
7016 2,0+1,5+2,5=6,0 % |
2020 |
Прирост продуктивности, % Надой на корову, кг |
7437 2,0+1,5+2,5=6,0 % |
2021 |
Прирост продуктивности, % Надой на корову, кг |
2,0+1,5+2,5=6,0 % 7883 |
Из таблицы 5 видно, что улучшение условий кормления, содержания и селекционно-племенной работы приведет к увеличению надоя в 2021 году до 7883 кг, что при сохранении существующего уровня рентабельности производства молока в СПК «Федорский» (75,2 %) будет способствать значительному росту доходности отрасли.
Заключение. Таким образом, представленные результаты исследований показывают основные направления совершенствования системы производства скотоводческой продукции в СПК «Федорски» с использование элементов стандартизации (научно-обоснованных регламентов производства скотоводческой продукции), что в конечном итоге способствует получению востребованной сельскохозяйственной продукции более равномерно по месяцам года с приемлемым производственным ритмом, в больших объёмах и, в итоге создаст условиях для изыскания скрытых внутрихозяйственных производственно-экономических резервов животноводства, позволяющих создать высокоэффективную агросистему.
Рецензии:
6.04.2021, 20:50 Лакота Елена Александровна
Рецензия: Научная статья "ЭЛЕМЕНТЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА СКОТОВОДЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ НА ПРИМЕРЕ СПК «ФЕДОРСКИЙ»" посвящена актуальной теме воспроизводства в животноводстве на примере скотоводческого предприятия СПК «Федорский» Столинского района Брестской области.
Авторами в статье было доказано, что при условии выполнения трех важных факторов - кормления, содержания и правильного ведения селекционной работы можно добиться необходимых желаемых результатов.
Научная статья построена правильно, содержит обязательные части выделенные полужирным шрифтом словами: Введение. Методика. Результаты. Выводы. Список литературы.
В результатах и их обсуждении имеются таблицы, которые лаконично вытекают одна из другой, следовательно, данный материал можно считать достоверным.
Авторы грамотно показывают исследования, которые проводились в специализированном скотоводческом агрохозяйстве СПК «Федорский» Столинского района Брестской области в 2016–2018 г.г. и с последующим модельным прогнозированием процессов воспроизводства на 2020–2021 г.г.
В конце статьи дается обширный библиографический список литературных источников, опубликованных за последние 5 лет.
Замечаний по материалу научной статьи нет.
Анализируя, представленный в статье научный материал, и оценивая в целом ее положительно, необходимо отметить, что выполнен большой и разносторонний объем исследований, биометрически обработанный, изложенный грамотно, в доступной форме.
Данная статья будет интересна для специалистов, работающих в области зоотехнии, ветеринарии и может быть опубликована без доработки в журнале "Sci-Article".
Рецензент - Лакота Елена Александровна, доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела животноводства ФГБНУ "ФАНЦ Юго-Востока", г. Саратов.
Комментарии пользователей:
Оставить комментарий